今天还要给的大家介绍一道新鲜的菜:藤椒蒸鸡翅。没有错,藤椒麻辣清新的口感,和软嫩的鸡翅搭配,再加上用蒸的方法,既简单方便又可以保证不会流失鸡翅本身更多的汤汁。因为新鲜的藤椒十分难买,而且藤椒油更适合凉拌的方式,我们采用了一汁成菜的藤椒酱,作为鸡翅的腌制调味汁,让鸡翅能够充分吸收藤椒的味道,同时在蒸制过程中还可以把藤椒的香气尽情挥发。10分钟以后,一开盖仿佛就闻到了川菜最经典的麻辣味道,其中还带着一丝植物的清香,简直是完美的菜肴了。 制作时间:20分钟 制作难度:初级选手 关于调味汁,欢迎登陆:天猫黄记煌探真专卖店,认准正品标记,味道有保证。
186.0 卡
8.0 克
28.0 克
70.0 克
2.0 克
19.0 克
459.0 毫克
D,C
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
鸡翅泡两个小时以上,中间换水,控干,所有调料放入料理机打碎,倒入鸡翅按摩一会,腌制一夜,上屉蒸,直至扎一下没血水,大概25分钟。