奶黄包

简单 4人份

这个方子是我综合了下厨房的两个方子做出来的, 1.我的奶黄馅里的糖我感觉适合我自己的口味,喜欢吃甜的可以适量添加至75g这样 2.做面皮的时候是温水➕牛奶共200g,意思是比如我用50毫升的温水来溶白砂糖和酵母,那我之后只需要加牛奶150ml来揉面团了

奶黄包
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食材清单

乳制品
  • 奶黄馅:
其他
  • 100克牛奶
  • 10克奶粉
  • 1克泡打粉
  • 200克温水+牛奶共
  • 2个鸡蛋
  • 300克中筋面粉
  • 3克酵母
  • 40克低筋面粉
  • 40克黄油
调味料
  • 15克白砂糖
  • 60克白砂糖
  • 一小撮盐
谷物
  • 面皮:

营养成分

热量

792.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

870.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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