快手黑麦面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 15克油
- 2个鸡蛋
- 2克小苏打
- 500克黑全麦粉
- 5克泡打粉
- 适量水
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑全麦粉，盐，糖，泡打粉，小苏打在干净的容器中搅拌均匀
2
将鸡蛋，酸奶（牛奶），油倒在碗里搅拌均匀
3
将步骤2的液体倒入步骤1的盆中，用铲子搅拌（不要画圈搅拌），根据干粉的量加入适量的清水，搅拌至无明显干粉状态（有些许干粉也可，但切勿过度搅拌）
4
将步骤3得到的面团放进抹了油的模具，我没有烤箱，使用的是带“蛋糕”功能的电压力锅，烤制1h后出锅
5
如果是烤箱的话，根据sunny姐姐的食谱，大概是175摄氏度预热，然后烤制50min左右，根据自己的烤箱脾气调整（牙签插入后无黏连即为烤熟）
6
脱模后彻底放凉切片分装保存，冷藏大概3天左右，冷冻可以保存1个月，食用时微波加热即可
