抹茶雪花酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克饼干
- 10克安佳奶粉+2克抹茶粉表面散粉
- 40克安佳奶粉
- 50克葡萄干
- 50克蔓越莓干
- 6克抹茶粉
调味品
- 40克无盐黄油
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所用的材料。材料中的奶粉和抹茶粉混合过筛。
2
将饼干和果仁混合在一起备用。
3
将黄油加入不粘锅中。
4
小火加热至完全融化后加入棉花糖。
5
不断按压搅拌至完全融化。
6
把火关掉，立即加入混合过筛的奶粉和抹茶粉。
7
搅拌融合均匀。
8
迅速倒入混合好的果仁和饼干。
9
用刮刀将糖上下翻动，快速混合。
10
再戴上手套将材料适当折叠，让材料分布更均匀融合好。
11
将混合好的酥倒入不粘烤盘中，适当按压得更紧实。并用刮板整形成方正的状态，尽量减少边角料。
12
在糖稍冷却后，将奶粉和抹茶粉混合过筛，筛在表面。
13
切成喜欢的大小即可。
14
成品图
