胡萝卜大肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2-3根胡萝卜
- 2勺生抽
- 500g肉馅
- 500克面粉
- 7克酵母
- 8朵香菇
- 适量木耳
- 适量水
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母用温水溶化，再加入500g面粉，添加适量水，和成面团。面团不要太硬。然后放置3小时左右等带发酵。气温不一样发酵时间也不一样。发成上图即可。
2
等待发酵的时候，把馅调好。将胡萝卜、肉馅、蘑菇、木耳、葱、生姜混合，然后➕一个鸡蛋，放点生抽、蚝油、盐搅拌均匀。
3
将发好的面揉成面团
4
滚成长条
5
用刀切好每个包子所需的面团。
6
然后将每一份用手掌压轻轻按成圆形
7
再用擀面杖擀成包子皮，擀的时候注意，要中间厚边缘薄。
8
放入馅，包好后，等15分钟放入锅中开蒸
9
刚开锅的包子。
