酱牛腱子
简单
4人份
偶然一次在超市看到牛肉大特价，寻思平时买的酱牛肉太贵了，就想着自己做点。菜谱也是在网上看了一些没有特别合适的，所以就集百家之长形成了自己的菜谱，写下来记录一下给大家分享，最主要的是怕自己忘了啊，脑子记不住，每次做菜都得现翻菜谱，哎，天生不是做大厨的料啊
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食材清单
其他
- 1-2小包王守义十三香
- 150g生抽
- 1个大汤锅
- 1个大盆
- 1个草果
- 1块桂皮
- 1小把茴香
- 2000克牛腱
- 2片香叶
- 3-4个八角
- 40-50粒花椒
- 6-10粒丁香
- 60g老抽
- 60g豆瓣酱
肉类
- 2个肉蔻
蔬菜类
- 1根大葱
- 2块姜
- 半个圆葱
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
