花胶牛奶冻 低热量冰淇淋 搅拌机版
简单
4人份
一直很喜欢花胶牛奶冻，女性美容养颜圣品 但胶质少的花胶或牛奶比例不对失败率奇高 某天突发奇想，用搅拌机煮熟的花胶打碎 味道和口感惊为天人 简单快捷的懒人做法，重点是方便省时省电 此方可以说是薄身花胶做花胶牛奶冻的救星 一两百的鸡蛋胶，鳕鱼胶啥的都可以，自己粗吃的话怎么都不心疼～ 味觉特别敏感的人可以放姜泡发 我是全程没有放姜，成品几乎没有腥味 夏天又来了，小甜品做起，啦啦啦啦啦
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食材清单
其他
- 15g或四五片花胶
- 1台搅拌机或者破壁机
- 200ml牛奶
- 可有或无枸杞
- 随自己口味蜂蜜或冰糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取适量花胶，冷水或温水或开水泡发
2
其实以上三种泡发效果差别都不大
3
有空的放冷水慢慢泡，不过夏天记得放冰箱
4
用开水的速度最快，薄的一个小时就泡发完成
5
一般我做花胶牛奶冻，用的是一百多块钱的鳕鱼胶，很小的很薄身，粗吃多少都不心疼
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花胶泡发好后，用少量的水煮沸三五分钟，水别放太多，避免胶质流失
7
煮好的花胶捞起来丢搅拌机里
8
我用的是破壁机，可达到完全无渣状态
9
倒200ml到250ml的牛奶
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依据自己的喜好放入适量的蜂蜜或冰糖
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如果用上枸杞，可以试试不放糖
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毕竟枸杞本身就很甜
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过筛后放入冰箱静置一夜
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惊为天人，入口即化，堪比冰淇淋低热量高营养
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是切小片花胶牛奶冻口感所无法比拟的 重点重点是省时省电啊
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超级美味，幸福感满满
