土豆丝煎鸡蛋
简单
4人份
我家孩子特别喜欢土豆做的东西，市场里土豆1.5元/斤，哈哈经济实惠的菜式，就给他做一个呗。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克水40
- 适量胡椒粉，葱花
蔬菜
- 个土豆1
蛋类
- 个鸡蛋4
调味料
- 适量盐
谷物
- 克面粉20
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土豆削皮，擦成丝，在开水中放一小撮盐烫1~2分钟，捞出来用冷水冲洗好一旁待用。
2
打4个鸡蛋在碗中。把面粉和水先调好到鸡蛋里。
3
把所有的食材都放在大碗调好备用
4
用平底锅把油烧热，把碗的一半食材倒锅里煎，一面煎熟了再翻另面。煎好就出锅可以吃了。我忘记这步拍照了。
