韩国酱油炸鸡간장치킨
简单
4人份
之前在韩国呆了4年，回来后有时候就会想炸鸡～（其实也想葱鸡，但是不会做） 酱油炸鸡味道甜咸香～又好吃又开胃又能胖～很适合无聊在家或者很丧的时候吃～满满幸福感～哈哈哈
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食材清单
乳制品
- 一盒牛奶
其他
- 2-3勺糖
- 2个鸡蛋
- 3勺蜂蜜
- 8-10个鸡翅根
- 一头蒜
- 一点水
- 好几勺黑胡椒粉
- 小半碗淀粉
- 适量油
调味品
- 半碗酱油
调味料
- 一小勺盐
谷物
- 两碗面粉
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
간장치킨 酱油炸鸡
2
1. 鸡翅根8-10个洗好，划几刀口，加牛奶250ml，一勺黑胡椒，一小勺盐，腌个1-3小时
3
2. 腌好的鸡翅根，把牛奶倒掉，加俩鸡蛋，一小碗面粉，挂糊。
4
3. 取两碗面粉，半碗淀粉，一勺黑胡椒，混合好干粉，将挂糊的鸡翅沾满干粉～沾多点～
5
4. 油温6成热，下沾好干粉的鸡翅根，火随时调节，不要过热，炸至双面金黄，捞出。
6
5. 大火复炸，颜色变深一点即可，时间差不多1-2分钟就够了。大火易黑，及时捞出控油。
7
6. 挂汁。半碗酱油，3勺白糖，3勺蜂蜜，2勺水，搅匀待用。蒜切末。
8
7. 黄油或者调和油放入适量，蒜末下锅，炒出香味，倒入酱汁，大火烧开，起泡泡的时候，倒入炸好的鸡，翻滚～
9
8. 等汁收的差不多，关火撒芝麻～
10
9. 等微凉，吃～
