超多汁的牛肉馅生煎包
简单
4人份
老公每天辛苦工作 给他做顿好吃的早餐 一直在家做美食很少发布 今天给大家看看在家也可以做来吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 10克酵母
- 1个鸡蛋清
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺花椒面
- 2勺蚝油
- 2勺香油
- 300克面粉
- 5克胡椒粉
肉类
- 250克牛肉
蔬菜
- 20克姜末
蔬菜类
- 1根大葱
- 半个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放入酵母 一点点糖 促进发酵 100克温水搅拌均匀 倒入面粉搅拌成絮状 揉成团发酵1小时至两倍大 这会时间我们来调个馅
2
牛肉切小块放入蛋清绞肉机搅拌成末
3
洋葱跟大葱也搅拌成末
4
由于我们家都不喜欢吃姜就把姜切碎倒入温水泡着等会加入肉馅里
5
把调料都放入牛肉馅里搅拌 加入泡好的姜水 分三次加 顺着一个方向搅拌至上劲
6
搅拌后的图 可以放入冰箱冷藏半个小时
7
接下来把面揉成长条 下成一个个大小均匀的剂子 擀面仗擀皮 中间厚两边薄 接下来开始包
8
包好后放入平底锅煎 煎的底部微微焦黄加水煮15分钟加入黑芝麻 葱 把水分收干只剩油就好了 出锅
9
完工 可香了 流口水🤤
10
底部焦黄 嘎嘣脆 很喜欢
11
香喷喷的牛肉煎包就好啦 汁水饱满 配上一碗小米粥 舒服的早饭就完成了✅
12
小米粥
