湘式口味虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g八角
- 10g味精
- 10g桂皮
- 15片香叶
- 20g大蒜
- 20g葱
- 3000g小龙虾
- 3罐百威啤酒750ml
- 40g盐
- 40g酱油
- 500g食用油
- 一小勺孜然粒
蔬菜类
- 30g姜
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净，去头尖，抽黑筋（尾巴上有三片，指甲摁住中间一片一抽筋就跟着出来）牙刷多刷。
2
加猛油，将虾炸红为止，捞出静候。
3
猛油爆炒姜葱蒜干红辣椒香叶八角桂皮，炒出香味后把之前炸好的虾倒入翻炒几下！
4
倒入啤酒，与虾位持平，大火快闷。
5
煮滚后加入蚝油，味精，盐，孜然粒，葱花，慢炖5分钟出锅。
6
准备个大脸盆装着吧，配上瓶酒，快快享用吧。
