香菇红烧鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 12朵香菇
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2个青椒
- 2瓣蒜
肉类
- 500g鸡腿
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 5g盐
- 5g糖
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剁成小块，用料酒腌制15分钟，香菇泡发后切小块，青椒切小块。
2
锅内放少量油，加入糖炒至浅褐色，加入鸡腿翻炒。之后按照个人口味加入生抽、老抽、盐、蒜末、姜片，加入水适量，大火烧开，小火煮20分钟左右，让鸡腿肉和香菇入味。
3
最后加入青椒，中火三四分钟将辣椒煮熟，大火收汁即可。
