玛格丽特饼干--简单美味 #皮黑森林#
简单
4人份
简单的材料，朴实的外观，味道却是香酥可口！ 绝对合适新手制作的一款饼干……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g低筋面粉
- 150g玉米淀粉
- 150g黄油
- 2个熟蛋黄
调味料
- 1g盐
- 60g糖粉
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
将熟蛋黄2个放在筛网上，按压过筛，使蛋黄成为蛋黄细末（蛋黄越干越好过筛）。
3
黄油切小块室温软化，离电动，打蛋器打到蓬松顺滑有纹路加入全部的糖和盐，打发2分钟左右。
4
倒入过筛后的蛋黄，搅打均匀。
5
将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。
6
倒入搅打均的黄油里。
7
揉成面团后，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏1个时左右。
8
8.取出冷藏好的面团，取一小块揉成比大拇指稍大一点的小圆球。
9
烤盘上铺一层油纸，将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁出现裂纹。
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预热烤箱：上下火，180℃，定时5分钟。我这里使用的烤箱是优阳YYM25B
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放入预热好的烤箱：上下火，180℃，15分钟左右，烤烤至边缘出现焦黄即可。
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