无麸质香蕉面包（发酵）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 170克粘米粉
- 180克熟香蕉
- 2个鸡蛋
- 5克酵母
- 60克木薯淀粉
- 60克油
- 适量坚果
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉压泥，混合油，鸡蛋，糖搅拌均匀
2
混合均匀米粉，木薯淀粉，酵母，倒入香蕉糊中，搅拌均匀
3
搅拌好的面糊较浓稠
4
倒入模具，表面撒坚果，覆盖保鲜膜发酵约1小时，两倍大
5
放入预热好的烤箱150度，烤40分钟模具不同，时间稍有不同，依自家烤箱和模具微调时间
6
同样的食谱，发酵好后，水开放入锅中蒸30分钟 关火闷两分钟，锅盖上最好包个布，防止水汽滴落在蛋糕上
7
烤出来的面包，放凉后会变硬，蒸出来的热热的吃很柔软，糖的分量可自行调整，成品只有淡淡的甜味
