萝卜干辣炒鸡丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 萝卜干
- 干辣椒
- 料酒
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 蒜末
- 青椒
- 香油
- 鸡精
肉类
- 鸡肉
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜干用清水泡制两小时去除多余的盐味
2
鸡肉切丝，加入蒜末、姜末、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽和香油拌匀腌制半小时
3
热油爆香花椒粒滤出
4
下鸡丝划散变白后捞出备用
5
另起一锅，热油爆香干辣椒和青椒，下萝卜干翻炒
6
加入鸡丝翻炒，放入少许鸡精即可出锅
