脆底批萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.4g即发干酵母
- 14g橄榄油
- 150g水
- 225g中粉
- 30g（撒粉防粘，另外调整水分用）粗面粉
- 5.8g盐
- 培根
- 意大利香肠
- 蘑菇
- 适量橄榄油
- 青椒
- 马苏里拉芝士
- 黑橄榄
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料混合后，用厨师机搅拌至扩展阶段，有小膜
2
放入抹油容器，室温发酵1小时至2倍大
3
分割2粉，稍作滚圆，松弛15分钟
4
用手拍扁面团，一手按住面团一边一手稍微拉扯，将面团整成饼状
5
涂pizza酱或者番茄酱，撒一层马苏，撒培根啊，青椒啊，黑橄榄，蘑菇啊，意大利香肠啊
6
最后再放马苏
7
提前30分钟预热烤箱250度，和石板
8
9寸pizza，烤10-12分钟左右
