菜窝头+枣窝头
简单
4人份
注意事项： 1.由于胡萝卜或者其他菜的含水量不同，菜窝头里面的面不要一次全加完，先加一大半拌一下看看湿度，达到一捏成团，一掰就散就可以了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克豆面
- 100克面粉
- 150克枣
- 1个鸡蛋
- 3克小苏打
- 400克玉米面
- 4克五香面
- 500克胡萝卜
- 枣窝头10个：
- 菜窝头10个：
- 适量开水（或热牛奶）
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜窝头
2
胡萝卜擦丝，加入葱盐五香面拌匀，放置15分钟，杀杀水份。
3
加入面、蛋拌匀，加入小苏打用手抓散拌匀。
4
分成10份整型。双层大锅下层醒置。
5
枣窝头
6
枣提前泡软去核切碎。
7
两种面混合，分多次倒入开水或热牛奶，边倒水边用筷子搅拌，至没有干面即可。
8
小苏打用少量水搅拌，加入稍凉的面中拌匀，加入碎枣用手拌匀。盖盖醒30分钟。分10份整型。大锅上层。
9
上汽后，蒸25分钟。
