Bún Bò Huế越南辣牛肉（猪肉）面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-12根（约1磅）柠檬草（去除叶子的顶部，粉碎根）
- 1个柠檬榨汁（可选）
- 1包干米粉
- 1磅猪血
- 1磅胡椒猪肉香肠（胡椒有大蒜和整个胡椒）
- 2-12盎司鸡高汤块
- 2个 分别切半（煮汤用）大洋葱
- 2杯水
- 2汤匙大葱（可选）
- 2汤匙大蒜
- 2汤匙虾酱（李锦记品牌）
- 2磅牛尾
- 2磅牛腿
- 2磅猪腿肉
- 2茶匙（不用牛尾使用4茶匙）味精
- 3-4汤匙鱼露
- 3汤匙油
- 3汤匙盐
- 3汤匙胭脂树种子
- 肉汤基料和调味品
- 调味上色
- 适量罗勒
- 适量薄荷
- 适量豆芽
- 适量青柠
- 适量鸟眼（墨西哥）辣椒
- 配料
- 香草蔬菜
水果
- 香蕉花
调味料
- 2汤匙糖
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
