焖姜鸭
简单
4人份
仔姜焖鸭，是客家人餐桌上的家常菜，鸭是凉性食物，姜性温，两者配食能平性去腥，仔姜焖出来口感很糯，也不辣，但它上市一般在8月份左右，在没仔姜的时候，用生姜也是一样。
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食材清单
其他
- 150克仔姜
- 1块南乳
- 2勺红糖
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 半只鸭
- 半碗白酒
- 调味：
调味品
- 两粒八角
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
