巧克力淋面抹茶千层蛋糕
简单
4人份
不用烤箱的超Fancy甜点，巧克力+奶油+抹茶千层，口感香醇绵软，各种香气交织在一起，丰富的层次感呈现出1+1+1＞3的效果。整个千层蛋糕的制作分成三步：摊可丽饼，打发奶油并组装，淋巧克力酱。原料参考曼食慢语Amanda。
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食材清单
乳制品
- #打发奶油
其他
- #制作可丽饼
- #装饰
- 100g可可脂含量70%的黑巧
- 10g抹茶粉
- 20g室温软化黄油
- 240g低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 500ml鲜奶油
- 650g牛奶
- 80ml鲜奶油
- 数滴香草精
- 若干抹茶散粉
- 适量植物油
坚果
- 若干杏仁片
调味品
- 70g细砂糖
- 90g细砂糖
调味料
- 50g无盐黄油
- 一小撮盐
谷物
- #巧克力淋面
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
