山药小饼 12M+
简单
4人份
铁棍山药有很强的药用价值，最主要就是健脾益胃、助消化。很多肠胃不好的人，都会常用它来养胃，对于肠胃娇嫩的宝宝更是特别适用。它洗净小段蒸熟之后，可以做为宝宝添加辅食初期就尝试的泥状食物之一食用。它可做杂粮主食。
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 1个鸡蛋
- 200g山药
- 3g酵母
- 5g奶粉
- 克面粉
调味品
- 10g白砂糖
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药蒸熟、去皮、压泥。
2
山药泥中加入白砂糖、鸡蛋搅拌均匀。
3
再次加入黄油、酵母、奶粉，搅拌均匀。
4
最后加入面粉，和成面团，盖好保鲜膜，静置10-15分钟。
5
面团不用再揉，直接擀平，厚度大概1cm左右
6
用模具在擀平的面片上压出形状。
7
tips：如果没有模具，可以用瓶口大一点的空瓶子也可以压出来小小圆圆的小饼哦～
8
压好的面饼，盖上保鲜膜醒发一会，能看到明显的变大即可。
9
不粘锅烧热，表面抹一层薄薄的油，把小饼依次放入
10
全程小火，煎至两面金黄，即可出锅。
11
非常松软的一款山药小饼就做好了，做起来吧，味道一定一定不会让你们失望！
