这种特殊时期能在家做就不要出门买咯
453.0 卡
26.0 克
38.0 克
55.0 克
6.0 克
4.0 克
685.0 毫克
D,C
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
先来张食材全家福, che—e—-se
把火腿肠切成两半,平底锅放油,中火煎成金黄色
这是煎好之后的样子。
平底锅放少许油
把烤冷面放在锅里
打一个鸡蛋在烤冷面上
用小铲子把鸡蛋弄碎,尽量不要流出冷面的边缘。
等到鸡蛋基本凝固的时候,用铲子翻面。看其他菜谱上说这一步要刷水什么的,个人经验完全没必要。也许烤冷面的质量不同,请大家看情况酌情处理吧。
刷上烤冷面专门用的蒜蓉辣酱。这个牌子自带的酱挺好吃的,我就没有另做。你也可以用甜面酱和海鲜酱调一下,做出更美味的烤冷面酱。
撒上孜然,炒熟的白芝麻,一小勺白糖和一小勺陈醋,尽量将所有的调味品撒匀。这几样调料一样不能少,尤其容易忽略的是白糖和陈醋,要知道他们可是美味的关键所在!
放上葱花和香菜末。
再放上火腿肠。
卷起来就可以出锅了,家乡的味道,好吃啊!