东北烤冷面

简单 4人份

这种特殊时期能在家做就不要出门买咯

东北烤冷面
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食材清单

其他
  • 2根香肠
  • 2片冷面
  • 个鸡蛋
  • 大喜大烤肉酱
  • 陈醋
蔬菜
  • 勺蒜蓉辣酱
蔬菜类
  • 根香菜
  • 香葱
调味料
  • 克糖
  • 勺番茄酱
谷物
  • 勺甜面酱

营养成分

热量

453.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

6.0 克

4.0 克

685.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先来张食材全家福, che—e—-se

2

把火腿肠切成两半,平底锅放油,中火煎成金黄色

3

这是煎好之后的样子。

4

平底锅放少许油

5

把烤冷面放在锅里

6

打一个鸡蛋在烤冷面上

7

用小铲子把鸡蛋弄碎,尽量不要流出冷面的边缘。

8

等到鸡蛋基本凝固的时候,用铲子翻面。看其他菜谱上说这一步要刷水什么的,个人经验完全没必要。也许烤冷面的质量不同,请大家看情况酌情处理吧。

9

刷上烤冷面专门用的蒜蓉辣酱。这个牌子自带的酱挺好吃的,我就没有另做。你也可以用甜面酱和海鲜酱调一下,做出更美味的烤冷面酱。

10

撒上孜然,炒熟的白芝麻,一小勺白糖和一小勺陈醋,尽量将所有的调味品撒匀。这几样调料一样不能少,尤其容易忽略的是白糖和陈醋,要知道他们可是美味的关键所在!

11

放上葱花和香菜末。

12

再放上火腿肠。

13

卷起来就可以出锅了,家乡的味道,好吃啊!

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