葱花胡萝卜鸡蛋饼
简单
4人份
一直都认为做饭是这个世界上最难的一件事，殊不知只要用心去做它便如此简单，只要你足够用心，它就会美味飘香，2016.6.22我成为下厨房的新一员，更深深相信今后会用心创造好每一道爱的菜谱。
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食材清单
其他
- 1个胡萝卜
- 200g面粉
- 5颗鸡蛋
- 适量水
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有的食材准备好
2
小苏打倒入面粉中，混合均匀
3
鸡蛋用打蛋器打散开
4
加入混合均匀的小苏打面粉，揉至光滑不粘手的面团
5
如图所示，不要太硬了，我加了70g的面粉刚好，大家根据自己鸡蛋的大小加即可，因为放了小苏打，所以表面会有小泡泡，之后盖保鲜膜醒约10分钟左右
6
醒面团的时候，将胡萝卜切片用水煮软，切丁，葱花切碎
7
将醒好的面团擀薄，刷一层油，撒入葱花碎和胡萝卜丁
8
起来，分切开，大小自己定即可
9
如图所示，用手压扁
10
平底不粘锅刷油，开小火
11
放入饼子煎，饼子会膨胀起来
12
翻面继续煎，煎制两面金黄即可（全程小火）
13
掰开可以分别熟了没有，不熟的话里面会黏黏的
14
不用发面，饼子也不会感觉硬硬的。
