米饭杀手！上海风味茄子盖饭！
简单
4人份
茄子这样东西也可以说是从小爱到大的，小时候妈妈煮的味道现在想起来都是垂涎欲滴，长大后专注厨艺开始做的最成功的一道蔬菜便是红烧茄子，得到家人的无限赞许。下饭程度可以和咖喱媲美。
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食材清单
其他
- 一个干红辣椒
- 四根长条茄子
- 少许淀粉
- 适量水
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜
- 两瓣蒜瓣
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
