韭菜疙瘩汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5根火腿肠
- 0.5根胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 1把玉米粒
- 1把青豆
- 20颗栗子
- 30克面粉
- 适量五香粉
- 适量葱姜沫
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋
2
可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
3
韭菜摘好 洗净 切珠
4
把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌
5
面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性
6
把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用
7
生的花生提前泡水
8
把锅烧热 倒少量的油
9
把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
10
把蔬菜翻炒后倒入大量水
11
放入适量的盐和剩下的浓汤宝
12
待水烧开 把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
13
等再次烧开 将鸡蛋液倒入汤中
14
把火调小 盖上锅盖稍微煮一会儿 就可以出锅了
15
淋上辣椒油 鲜香味美
