黑米发糕
简单
4人份
发糕是一种非常易于操作的中式面点，不需要复杂的过程，只需要将各种原材料搅拌均匀并发酵就可以了，即使是新手小白也可以毫无压力的完成。这次尝试了黑米发糕，没有选择市售的黑米粉，而是自己利用料理机将泡好的黑米磨成浆，成品出来颜色非常漂亮，喜欢的你也不妨自己试试吧~
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 100g黑米
- 4g酵母
- 适量南瓜子
- 适量枸杞
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉 黑米粉 酵母放入盆中加入水搅拌至没有干粉后加入葡萄干拌匀
2
模具四面及底部铺上油纸后把面糊倒入模具中铺匀然后把红枣放到面糊上放到温暖的地方醒发到2倍大大火蒸45分钟
3
出锅后晾晾切块即可
