铸铁锅拌饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
- 米
- 西葫芦、胡萝卜、菠菜、土豆、洋葱、香菇
- 鸡蛋
调味料
- 韩式辣酱
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铸铁锅底倒少许油，加入已洗净的米，1：1的水，浸泡1小时以上。
2
各色蔬菜洗净切丝，分别炒熟（可视个人口味适量加盐）
3
煮米饭，中大火煮开后改小火，约十几分钟后能听到叭叭声时关火，再焖十五分钟左右。
4
平底锅单面煎蛋，至蛋清凝结关火。
5
把菜一样一样码到米饭上，中间放辣酱，最后放上煎蛋。
6
吃前拌匀。
