油辣椒咸菜
简单
4人份
速成辣椒小菜，下饭菜，开胃神器。
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食材清单
其他
- 100克食用油
- 300克酱油
- 3斤辣椒
- 50粒花椒
- 8克味精
调味料
- 20克盐
- 50克糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
尖椒，线椒，朝天椒，合计1000克
2
蒜姜
3
切成圈圈
4
蒜姜搅碎，加入盐，杀杀水
5
锅中放入油，8成热，加入花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜蒜，香菜，洋葱，糊了捞出
6
待油不热了，加入酱油，醋，烧开
7
我辣椒里面还放了少许芹菜借味儿
8
晾凉的酱油灌进瓶子里
9
封闭一周就差不多了
