蛋白舒芙蕾
简单
4人份
各种各样的小甜点一直是宝宝的最爱，除了“甜”这个必备要素外，特别的口感也是必不可少的。 近两年开始在中国流行起来的舒芙蕾就很符合这个要求了 舒芙蕾也叫蛋奶酥，是一种法式蛋糕，相比其他蛋糕、面包，它的口感更加松软，就像云朵般轻盈与蓬松，更受宝宝的青睐。 但这种美味的甜点，只有刚出炉之后一小会的最佳品尝时间，随着热气散去，就会迅速的坍塌，轻盈、蓬松的口感也不复存在。 正因为它适宜品尝的时间短，必须现做现吃，所以它并不算普及，并非所以西餐厅都会提供这种甜品。 想要品尝它的美味，自己在家做是个不错的选择，完整版的舒芙蕾难度较高，不太适合烘焙新手来做，所以今天分享一个超简单的无油版蛋白舒芙蕾，难度要低的多，味道口感却很不错，跟我一起来试试吧~ 适合十二个月以上，对这些食材不过敏的宝宝
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食材清单
其他
- 10-25克白砂糖
- 10克玉米淀粉
- 3个蛋白
- 几滴柠檬汁
- 适量水果麦片
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个鸡蛋的蛋白，打发到硬身，加入10克淀粉，继续打均匀就可以了
2
上面可以铺上坚果
3
180度烤15分钟
4
真的很像云朵的感觉，很轻，很轻！也非常的简单，试试看吧！
