红枣南瓜糕
简单
4人份
刚做出来的南瓜发糕，散发着诱人的香味。松软中带着淡淡的甜味 1茶匙约等于5g；1汤匙约等于10g
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食材清单
其他
- 1/2茶匙碱水
- 100g牛奶
- 250g中筋面粉
- 300g南瓜
- 3g酵母
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸烂，压成泥
2
红枣切对半，去核；
3
半碗牛奶（家里没有牛奶，是用奶粉泡的）倒入酵母、打入1个鸡蛋、2勺白糖（甜度按个人喜好来加）搅拌均匀
4
将面粉倒入南瓜泥上，再倒入牛奶汁，揉成面团，包上保鲜膜，置于在温水中发酵30分钟
5
另外取个盆，抹上食用油，倒入发酵好的面团，摆入红枣，蒸25分钟即可
6
蒸好后焖5分钟左右再拿出来
7
不放红枣的话，也可以放葡萄干，我蒸了两个，一个是红枣南瓜糕，一个是葡萄干南瓜糕
