火腿肠蛋炒饭
简单
4人份
剩饭的最好归宿。
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 2个鸡蛋
- 2根火腿肠
- 两勺生抽
- 适量隔夜饭
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香葱洗干净切碎，火腿肠切丁。
2
米饭抓松，将小块的尽量抓散，等会炒的时候米饭好入味以及能均匀裹上鸡蛋液。
3
热锅下1大匙油和1茶匙香油，烧热下香葱煸炒片刻，下火腿丁翻炒30秒钟，下米饭翻炒30秒钟，打入鸡蛋，继续翻炒至蛋液均匀裹在米饭上。加入少量盐，翻炒试味，因火腿肠本有咸味，试过后再决定是否加盐。
