皮蛋瘦肉粥(2人份)
简单
4人份
可能天气热加上怀孕，最近几天没太有胃口，外卖几天都叫了皮蛋瘦肉粥，今天自己做😋记录下(注:怀孕一定要少吃皮蛋哦)
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食材清单
其他
- 1个皮蛋
- 1小勺生抽或味达美
- 50克大米
- 50克猪瘦肉沫
- 适量(炒肉沫用)油
- 适量少许鸡精
蔬菜
- 半根小葱
蔬菜类
- 2片姜
- 2片生菜叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗干净，锅中加入开始煮粥
2
我用的这种小电饭锅，俩人火锅做饭熬粥都很好
3
瘦肉切小粒或剁肉沫，葱切小粒，姜两片(喜欢吃姜的可以切沫，因为我不喜欢吃最后要挑出来大点好挑)，锅中加少许油，凉油葱姜肉下锅小火翻炒，加入味达美一小勺，盐少许
4
炒制肉半熟香味出来就可以了
5
这时米饭差不多煮半熟了，直接把炒的肉沫带汤汁一起倒入米饭中
6
再准备皮蛋切丁，生菜叶切小碎
7
大米煮至全部开花，开始变粘稠这是放入皮蛋和生菜在煮5分钟，加盐和鸡精调味
8
重要一步来了，煮好以后焖10分钟
9
就会变的很浓稠软糯了哦，不输快餐店的味道😎准备开吃吧，小心别烫嘴，超爱喝的😋
