🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黄蒸蛋(蛋黄不浪费)

简单 4人份

都说蛋白糖是糖肯定甜,但也太甜啦,连喜欢吃甜食的2孩子也觉得甜😅给孩子们整个微甜,口感还是入口即化。 🥚蛋黄蒸蛋👇 水100克 盐一点点点 蛋黄2个约40克 柠檬汁1克 👉以上所有材料混合,过筛一次,装碗盖保鲜膜。 💧锅里水烧开,再把蛋放进去。 🔥中火蒸10分钟。,关火闷2分钟。 出锅放小葱,生抽,麻油调味。

🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黄蒸蛋(蛋黄不浪费)
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食材清单

其他
  • 2个约70克蛋白
  • 2滴,可不放色素
  • 3克柠檬汁
  • 3克玉米淀粉
调味料
  • 20克细砂糖

营养成分

热量

340.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

10.0 克

14.0 克

368.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有材料放盆里打发。

2

👉提前预热烤箱(热风)90度10分钟

3

装裱花袋,挤在铺好的油纸上。

4

大十二齿(底宽3.3CM+嘴宽1.2CM+高4.5CM)

5

ACA烤箱(热风)90度120分钟👉说明下烤的时间和大小也有关系,小花嘴1小时,具体还是看各烤箱脾气,能推动不粘油纸就是熟了,如果推不动,看情况加时间继续烤,出炉装密封罐。

6

罐子说:还没捂热,就让小的吃光了

7

🥚蛋黄蒸蛋👇

8

水100克

9

盐一点点点

10

蛋黄2个约40克

11

柠檬汁1克

12

👉以上所有材料混合,过筛一次,装碗盖保鲜膜。

13

💧锅里水烧开,再把蛋放进去。

14

🔥中火蒸10分钟。,关火闷1分钟。

15

出锅放小葱,生抽,麻油调味。

16

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