柠檬酸辣无骨鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2个小米椒
- 4瓣大蒜
- 60g酱油
- 60克凉白开
- 6只鸡爪
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪去掉指甲，柠檬切片、蒜、香菜、小米辣切好备用
2
鸡爪放入葱、姜片、料酒煮熟，捞起用冰水泡30分钟，去掉骨头，碗中放入蒜末、小米辣，辣椒酱一勺，再淋上热油
3
加入糖、生抽、陈醋、鸡精、香油搅拌均匀，鸡爪放入香菜、柠檬片、白芝麻、冰块，再倒入酱汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时口感更佳
4
酸辣过瘾，一口一个骨头都不用吐
5
满满的胶原蛋白，冰凉Q弹有嚼劲
