【山姆厨房】文蛤煎饼
简单
4人份
文蛤饼是江苏如东地区非常有名的一道菜。两三年前在如东当地吃过以后一直念念不忘。 文蛤肉质鲜嫩，与猪肉、鸡蛋、丝瓜等食材混合煎成饼后，层次丰富的鲜香之味真的只有尝过才知道。 这个家庭版本，减去了传统做法中一些比较复杂的食材和步骤，但也保留了文蛤饼比较精华的滋味。非常值得在家尝试。
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食材清单
其他
- 15g小葱末
- 1只鸡蛋
- 1汤匙生抽
- 1茶匙（约5g）白胡椒粉
- 1茶匙芝麻油
- 20g肉糜（可不加）
- 50ml饮用水
- 70g文蛤肉
- 80g低筋面粉
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
