家庭版四喜丸子，零失误
简单
4人份
从小都特别爱吃丸子，但是一直都没有自己尝试过，第一次做，就准备了教程，味道不错，希望可以帮到想学做饭的朋友们
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1块桂皮
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺鸡精
- 2朵木耳
- 2朵香菇
- 3勺香油
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 1勺糖
- 2勺盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜木耳香菇切末备用
2
肉馅放入盐，鸡精，十三香，香油，耗油，味极鲜酱油，一个鸡蛋，淀粉先搅拌均匀后放入备用的葱姜木耳香菇一个方向搅拌大约十分钟
3
用手来回摔打做成小丸子备用
4
起锅烧油炸至两面金黄
5
捞出备用
6
锅中剩少许油，放入葱姜爆香
7
倒入水，放味极鲜酱油，老抽，桂皮，八角，干辣椒，白糖，盐，把水烧开倒入炸好的丸子
8
小火炖30分钟左右，放入耗油，大火收汁即可
9
可以稍微摆一下盘，把丸子摆好，汤汁倒在丸子上，齐活！
