详解戚风蛋糕(8寸圆模)
简单
4人份
8寸圆模配方，三年多以前写的，是俺磕过无数遍戚风的经验总结。 自从买了中空模以后，很少用这个方子了。 最近有个朋友开始玩烘焙，国庆假期在她家又照此方现场演试一次，效果依旧很赞的说。想到新手焙友可能暂时没败中空模，所以把这个好用的普通中空模配方在这儿再贴一次。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 55克植物油
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 80克牛奶
- 若干滴白醋
调味品
- 1-2克盐
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
