萝卜龙骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1汤勺料酒
- 200克猪龙骨
- 200克白萝卜
- 6颗红枣
- 7克当归
- 各5克玉竹、沙参、党参、百合
- 适量清水
- 适量盐、鸡精、白糖
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放入适量清水，一片姜，一汤勺料酒，龙骨冷水下锅焯水两分钟后，用流动清水洗去血沫，沥干水备用。
2
萝卜去皮洗净切小块。
3
备好红枣，枸杞，沙参，党参，玉竹、百合。
4
砂锅中放入适量清水，所有食材（包括1片姜）冷水下锅，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。
5
1.5小时后起锅装碗，根据个人口味加入盐糖鸡精调味即可。
