北方臊子面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1份面条
- 1块豆腐
- 1根胡萝卜
- 一小块五花肉
- 半块南瓜
- 根据自己的需要放就可以盐
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料切丁，大概和大拇指那么大。木耳切丝
2
炒肉丁，加花椒粉和少许酱油，炒到变色有香味。出锅备用
3
开大火，放油，花椒爆香，油烧开之后沥出花椒。炒配菜，先放胡萝卜，最后放木耳丝
4
炒到五六分熟的时候，加酱油加辣椒丝，再炒两分钟，加肉丁，再翻炒两分钟。
5
加水，水位末过菜大概两指，开到中火熬八到十分钟。这时就可以下面条了。
6
最后给臊子汤撒上一把香菜，面条捞出后浇上臊子汤，完成。
