美味炸茄盒
简单
4人份
炸茄盒外焦里嫩，还有鲜香的肉馅夹入其中，真是非常完美的搭配哦，鲜香适口又营养丰富；超爱这道美味，亲们快快跟我一起来品尝吧～～^ _ ^
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个鸡蛋
- 1勺十三香
- 1勺味精
- 1鸡精
- 60g猪肉馅
- 适量干淀粉
- 适量面粉
调味料
- 1勺盐
- 少许糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅加入盐和料酒拌匀，备用
2
洗净茄子后，茄子下放两根筷子以防切断
3
如上图，已切好的茄盒
4
调糊：面粉，鸡蛋，淀粉加入少许清水搅拌成糊状
5
肉馅夹入茄盒中，放入糊中裹浆。
6
油锅7成热，下入茄盒，变成金黄色时捞出。所有茄盒炸完捞出后，油锅再继续加热复炸一次。
7
外酥里嫩的美味炸茄盒出锅
