红糖枸杞红枣发糕(不粘锅版)
简单
4人份
发糕加上红糖红枣枸杞，绝对养生。
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食材清单
其他
- 300克普通面粉
- 320克水
- 4克酵母
- 一小把枸杞和红枣片
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红糖加入300克热水，至全部溶解，过滤。(红糖总有残渣的)，放凉到不烫手，加入酵母搅拌至全部溶解。
2
将面粉分几次加入红糖酵母水中，加入枸杞，用筷子搅拌至均匀无结块的面糊。(如果发现太粘稠可以稍微再加一点点水)
3
倒入模具，我用的是不粘锅。如果用陶瓷碗或者玻璃碗请事先在内壁图一层油。
4
在温暖处放置1小时到1.5小时，面糊发至2-3倍大。
5
面糊表面撒红枣片，冷水上锅，蒸25分钟后关火。过3-5分钟再揭盖。即可享用。
6
用不粘锅做容器的好处是就连底部都很完美。
