软糯南瓜饼
简单
4人份
南瓜饼是用糯米粉做的，不要贪吃哦🙊
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食材清单
其他
- 100克豆沙
- 275克南瓜
- 320克糯米粉
- 适量白芝麻
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料南瓜一块，我应该拍整个的南瓜。应该属于小磨盘南瓜-外皮是棕红色，瓜皮表面有明显的凸起。
2
切大概1cm厚的片，上笼屉蒸熟，约15-20分钟。没笼屉的，蒸蛋器也可以。
3
蒸熟后，放大碗里，或者盆里用饭勺压细腻，摊开放凉。忘拍图，自己脑补吧。
4
加入糯米粉，300g南瓜（生），粗略的算了下，大概需要200g的糯米粉（具体根据南瓜含水量多少），家中没有电子称的，可以加到南瓜泥不粘手，而且用手抓下去有点阻力为佳。
5
南瓜泥在手中拍扁，放入有生芝麻的碟子中，两面都沾上芝麻。
6
可以放点油，此处我没有放。放入电饼铛（读cheng 不是读dang。身为教师的老爸告诉我的）中，要有点间距，加热后会轻微的膨胀，具体和糯米粉加多少有关。喜欢吃软点的少加，但是别最后拿不起来---
7
出锅！！其实一共做了6块，已被干掉2块了。
