香芹炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 4-5根芹菜
- 适量油
肉类
- 适量瘦肉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切少、切丝
2
锅里放入少于香油，用葱姜蒜炒香。
3
香味出来后，放入妈妈已经事先给我炒好的肉😂。大火翻遍一分钟后，调至小火翻炒约3分钟。
4
放入之前洗净后摘掉叶子，切成段的香芹。中火翻炒2分钟后，加入小半碗不到的开水，继续翻炒。
5
水收了一半后，放入草原阿妈火锅蘸料近一勺（看别人菜谱，发现我家没有黄豆酱了，临时独创，后来还被家人吃出了孜然炒肉的味道😁）。翻炒约一分钟后，倒入酱油半勺，再翻炒1分钟，出锅。第一次炒这道菜，真心尽力了！老爸给我准备的红辣椒也忘记放了。不过味道真心好，菜底都吃了😍😍
