烤番茄通脊肉

简单 4人份

采用黑毛猪身上的通脊肉,位于猪后腿上面部分,特点是瘦肉较多、肉质细腻口感好!

烤番茄通脊肉
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食材清单

其他
  • 1个番茄
  • 250g猪通脊肉
  • 2瓣大蒜
  • 适量料酒
  • 适量橄榄油
  • 适量黑胡椒粒
蔬菜类
  • 少许洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

273.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

140.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材配料

步骤 1
2

猪通脊肉切大块

步骤 2
3

加入盐腌制

步骤 3
4

研磨出少许味好美研磨瓶黑胡椒粗粒洒在表面,腌20分钟

步骤 4
5

烤肉刷少许油,放上肉块

步骤 5
6

烤箱预热200中层烤20分钟

步骤 6
7

大蒜切蓉

步骤 7
8

番茄洗净去皮切小丁

步骤 8
9

锅内倒入橄榄油

步骤 9
10

烧至七成热放入蒜蓉煸香

步骤 10
11

放入番茄碎

步骤 11
12

将番茄汁炒至出汁

步骤 12
13

放到盘中

步骤 13
14

烤好的猪通脊肉摆入

步骤 14
15

表面再洒少许番茄酱汁

步骤 15

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