发面千层饼

简单 4人份

今天用红薯做一个松软又养胃的千层饼。在时间充裕的周末，我喜欢做那些稍微花时间，但又耐存储的食物，比如今天做的这道千层饼。比纯粹的馒头好吃，比做发糕更简单。把面团擀成面饼，层层叠叠的摞起来，中间撒红糖芝麻粉，叠个六七层，发酵两倍大后上蒸锅蒸熟。红薯千层饼就做好了。切开后是蓬松轻盈的效果，多了点唇齿撕咬的快乐，比起普通的馒头可好吃多了。蒸好后切块冷冻可以保存十天左右，清早起来复蒸一份，不到十分钟就能get到一份省心又健康的早餐啦！换作南瓜啊紫薯啊，里面放葡萄干红枣碎蔓越莓等…喜欢咸味的抹油酥，怎样做都好吃呢！