香糯的五花肉软哨
简单
4人份
贵州人和湖南人都爱嗦粉 在湘西和黔东长大的贵州铜仁人独一份的爱吃锅巴粉 一碗好吃的锅巴粉离不开的就是这个香辣软糯带皮肉哨…家乡最让人思念的味道 感谢淘宝，现在可以方便的买到锅巴粉 但是新鲜熬制的肉哨还得现做现吃… 老乡教的做法…自己揣摩了一下…味道很赞，除了为了小朋友也能吃少放了些辣椒…还原度还是很高的，分享给爱嗦粉的小伙伴
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1个大料
- 2000克五花肉
- 20克油
- 2勺老抽
- 2勺郫县豆瓣
- 2片香叶
- 4勺料酒
- 4勺生抽
- 4勺醋
- 5个干辣椒
- 7颗冰糖
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
