冰糖川贝炖雪梨
简单
4人份
这算是个药膳，有止咳定喘，润肺化痰的功效。川贝具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，冰糖有补中益气，和胃润肺，养阴生津，润肺止咳的功效，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
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食材清单
其他
- 1个梨
- 2克川贝粉
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪梨削皮，在顶部约1/5处切开，保留顶部做为小盖子，用小勺将梨核挖去，注意别挖透
2
放入川贝（也可以让药店帮你打成川贝粉），少许冰糖（川贝味苦，怕苦的可以多放点冰糖），把小盖子盖回梨上
3
把梨整个放到碗中，上锅大火蒸1个小时即可
