家常腊味煲仔饭
简单
4人份
很简单的做法 很鲜香的味道 适合夏天的懒人饭~~
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食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 生抽
- 米饭
- 老抽
- 香肠
- 香菇
肉类
- 咸肉
- 腊肉
蔬菜类
- 小青菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度
2
大火煮开后调成小火，淋入食用油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右
3
香菇、香肠和腊肉切片
4
将3汤匙生抽，1/2茶匙老抽，适量盐、糖、香油和2汤匙凉开水放在一起搅匀调成汁
5
打开盖子看一下，水分快收干
6
将切好的香菇、香肠和腊肉码放在米饭上
7
用小火焖10分钟即可，食用时淋上调好的料汁
8
油菜焯水后与米饭搭配食用
