辣炒蛏子王
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 2瓣蒜
- 500克蛏子
蔬菜
- 3勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅热油，放切碎的大蒜子和小米辣椒炒香
2
放一汤勺红油郫县豆瓣酱进去炒香
3
放入清洗干净沥干水的蛏子王进去翻炒
4
然后加入1汤勺蒸鱼豉油翻炒，出锅前放1小勺鸡精，撒香葱即可。
5
保持全程大火爆炒。蛏子王清洗就是中间切一刀，把黑色部分冲洗干净就可以了，也是很简单快手的。海鲜类的一定买鲜活的才好吃。
