寿桃包
简单
4人份
寿桃包很容易做，家里老人过生日做些寿桃包感觉比蛋糕更受欢迎 🤗
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食材清单
其他
- 150克水
- 300克中筋面粉
- 3克泡打粉
- 5克酵母
蔬菜
- 300g豆沙馅
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用温水泡三克高活性酵母，水面起泡泡以后加水或牛奶，加糖，加面，加猪油入面包机开始揉面程序，揉好后静置发酵
2
面团一次发酵后，加面粉用面包机继续揉面，另取一团加菠菜粉揉面，面团手感略硬，筋道即可，绿色面团擀薄片，切菱形做成桃树叶
3
按照包包子的方法，包上馅，收口收紧朝下，顶部捏出桃嘴，整形
4
用小刀切出叶子的脉络，沾水粘在桃子上，寿桃包的形状就出来了
5
放入锅内进行二次发酵，大概半小时左右，时间不能太长，用刷子沾红曲粉混合面粉轻轻刷在桃子表面
6
热水上锅蒸13分钟，关火后焖4到5分钟即可出锅
